心斎橋で本物の味をお手頃に楽しめると食通たちの間で評判なのが「ろばた風炉式」です。

同店が最もこだわるのは「旬の食材のクオリティ」。

毎朝、中央卸売市場からプロの目で選び抜かれた新鮮な魚介類を仕入れ、その素材の旨味を最大限に引き出す炉端焼きで提供します。

また、冬には天使のエビやタラの白子、生牡蠣などを自家製ブレンド味噌で楽しむ豪華な寄せ鍋コースなど、四季折々のブランド食材を贅沢に使用したメニューが登場。

いつ訪れても新しい美味しさに出会えます。